Il progetto si pone l'obiettivo di favorire la contaminazione culturale tra i popoli del Mediterraneo e la crescita di nuove generazioni orientate all'ascolto e alla condivisione. Unire senza dividere, abbattere confini fisici e ideologici e sviluppare il senso di appartenenza a una grande comunità che condivide cultura fatta di donne, uomini e bambini che si esprimono attraverso il cibo, l'arte, la musica, la religione in un connubio perfetto dove il diverso diventa fonte di sapere per l'altro che non conosce.