Con questo progetto l’Italia e la Croazia hanno unito le forze per proteggere, gestire e valorizzare il ricco patrimonio naturale e culturale della costa adriatica promuovendola come destinazione turistica transfrontaliera verde, intelligente, sostenibile, accessibile e lenta, soprattutto in questi tempi difficili.

Si lavorerà sullo sviluppo e sulla gestione di destinazioni di micro turismo, facilmente applicabile per stimolare le comunità locali nell’affrontare l’impatto dell’industria turistica e allo stesso tempo proteggere e promuovere il ricco patrimonio naturale e culturale.

Il progetto TAKE IT SLOW promuoverà l’istituzione del Centro di Interpretazione del Patrimonio Adriatico. Il mare Adriatico è infatti circondato da numerose piccole comunità nelle isole, nelle zone rurali costiere e interne il cui stile di vita è rimasto autentico, in armonia con l’ambiente e basato su conoscenze e competenze tradizionali. Il cuore del progetto è nel partenariato transfrontaliero proveniente dal settore privato, pubblico e scientifico e il sostegno congiunto all’eccellenza e all’innovazione nella catena del valore turistico basata sul concetto di specializzazione intelligente.

Tra gli obiettivi di Take It Slow rientrano quindi la protezione e la promozione del paesaggio, dell’architettura vernacolare, e dello stile di vita attraverso prodotti turistici verdi e lenti, industrie creative, tecnologie ICT e svilupperà strumenti per una risposta tempestiva alle esigenze del mercato turistico. Senza dimenticare la gastronomia, settore presente in tutte le nicchie turistiche e ideale per la presentazione del patrimonio naturale e culturale tangibile e immateriale, atteso che la dieta mediterranea è inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO.